Daging ayam merupakan salah satu kebutuhan pokok rumah tangga di Indonesia. Tapi, tahukah Anda bahwa tidak semua daging ayam potong itu sama? Kualitas produk daging ayam sangat bergantung pada proses pemotongan, penanganan, hingga distribusinya. Di sinilah pentingnya memilih produk daging ayam potong yang terjamin kualitasnya.
🔎 Jenis Produk Daging Ayam Potong
- Ayam Utuh (Whole Chicken)
Cocok untuk masakan seperti ayam bakar, ayam ungkep, dan ayam panggang utuh. Tersedia dalam ukuran berbagai berat sesuai kebutuhan keluarga atau usaha kuliner. - Potongan Ayam (Cut-Up Chicken)
Untuk kemudahan memasak, daging ayam disajikan dalam bentuk potongan seperti:
Dada ayam
Paha atas (thigh)
Paha bawah (drumstick)
Sayap (wing)
Fillet/daging tanpa tulang
- Ayam Tanpa Kulit / Tanpa Lemak
Bagi yang menginginkan asupan rendah lemak, tersedia juga ayam tanpa kulit atau bagian lemaknya sudah dikurangi. - Produk Beku (Frozen Chicken)
Cocok untuk stok jangka panjang. Produk ini dikemas higienis dan dibekukan segera setelah pemotongan untuk menjaga kesegaran. - Olahan Ayam Siap Masak
Seperti ayam bumbu ungkep, ayam marinasi, atau ayam bumbu rempah siap goreng/panggang — praktis dan hemat waktu.
✅ Keunggulan Produk Daging Ayam Berkualitas:
🧼 Dipotong secara higienis dan mengikuti standar kesehatan (RPH bersertifikasi halal dan higienis)
🕒 Kesegaran terjaga, diproses dalam waktu singkat dari pemotongan ke pengemasan
❄️ Bisa dipilih segar atau beku, sesuai kebutuhan rumah tangga atau usaha
🐓 Berat konsisten dan harga transparan
🔐 Tanpa suntikan air atau pengawet berbahaya
📌 Tips Menyimpan Daging Ayam:
Di kulkas (chiller): tahan 1–2 hari untuk ayam segar
Di freezer: bisa tahan hingga 6 bulan untuk ayam beku, asal suhu terjaga (-18°C)
Selalu gunakan wadah tertutup agar tidak terkontaminasi makanan lain.
🤝 Siapa yang Cocok Menggunakan Produk Ini?
Ibu rumah tangga yang butuh stok masakan sehat dan praktis
Pemilik usaha kuliner seperti warung makan, katering, atau resto
Pelaku usaha frozen food rumahan
Konsumen yang ingin masak sendiri tanpa repot memotong ayam mentah
Memilih produk daging ayam yang tepat bukan hanya soal harga, tapi juga soal kesehatan, kualitas, dan kenyamanan memasak. Pastikan Anda membeli dari produsen terpercaya yang memproses ayam secara bersih, aman, dan sesuai standar.